Articolo: Frazione Insaponificabile dell'Olio d'Oliva
Frazione Insaponificabile dell'Olio d'Oliva
É una parte dell'olio vergine d'oliva (circa il 2%) che non si trasforma in sapone, poichè composta chimicamente da molecole grasse che non reagiscono alla presenza di una sostanza basica. Si tratta di un mix di molecole chimiche come steroli (beta-sitosterolo, avenasterolo, campesterolo, stigmasterolo), cere, squalene che stimola la produzione di collagene ed elastina ed idrata molto bene la pelle. Ha anche proprietà fotoprotettive, proteggendo la pelle esposta ai raggi UV ed aiuta a ripristinare la barriera epidermica anche di pelli secche o con dermati, eczema o psoriasi.
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